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Tag "fun food"

El Velódromo renovado por Moritz, tiene un estilo nostálgico, carismático y tan auténtico que lo hace extraordinario. Estupendo porque mezcla lo de siempre con lo de ahora, muebles de madera de toda la vida con mobiliario totalmente puntero (de aquel que vemos en revistas eco). Estupendo, porque sus camareros mantienen el toque y el servicio de siglos atrás, un dejé catalán con un toque afrancesado: modernidad absoluta. Genial para una reunión de trabajo (¿cuántos proyectos habremos empezado o acabado en sus sillas de colores?) o para tomar un Bloody Mary a media tarde o un gintonic entre semana y como no para aquellos que gustan cenar tarde y disfrutar de una deliciosa cena. Ideal para contarnos lo que hace días nos teníamos que decir, para ir a trabajar en silencio o empezar una noche menos pensada. Y ahora, además, lanzan propuesta. Y es que los jueves, añade a su atmósfera, sesiones en directo. ¿Cómo? Pues mientras creamos, hablamos de lo que teníamos que hablar, disfrutamos el gintonic, el té o el Bloody mary, todos los jueves tendremos, ni más ni menos que el ritmo, el estilo y la energía de MerchyPoöoP dando ritmo y el toque que faltaba para cerrar la experiencia. Una artista que desde años se pasea por clubs, hoteles y lugares de referencia internacionales, así como emprendedora de proyectos de éxito (M. Homs Hair Stylist). Y es que si el Velódromo tenía que escoger con quien renovarse, lógicamente, debía tomar la decisión adecuada.

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Hoy venimos con un fun food de lo más curioso, recuerdo cuando vivía en Londres y empecé a comer Veggie Burgers, he de reconocer que al principio me costo aceptar pedirme una… pero luego ves la amplia gama que pueden ofrecer y te encanta.
En mi afán por seguir comiendo aquí, de buena calidad, y no sólo cuando voy al restaurante ( ya que la verdad es, mis conocimientos de cocina para elaborar este tipo de hamburguesas… son nulos) encontré este blog! El blog que cambiara tú fast food casero, ya que es un mercado online de Veggie hamburguesas están empezando y sólo reparten en Barcelona, pero para aquellos que estéis por aquí es una solución rápida para tus cenas, fiestas de cumpleaños con niños, o simplemente para tenerlas un día que quieres algo rápido pero bueno… Ahora sólo tienes que prepararlas, rebozar unas berenjenas listos. ¡Mejor que los congelados seguro!


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Si hay algo que nos gusta es el buen gusto, y hoy traemos dos cosas que combinan el buen gusto totalmente tanto por lo que venden, té, como por el diseño. The gourmet tea, lounge and store es un local situado en São Paulo que acaba de abrir sus puertas para degustar, comprar y disfrutar de una selección de tes muy cuidada no solo en sabor si no en diseño, un packaging adaptado al nuevo local diseñado por Alan Chu & Cristiano. Y la verdad es que dan ganas de pasearse por sus coloridos espacios y pensar que hacer esa tarde en la vibrante ciudad de São Paulo. Atención con Brasil que sube fuerte.


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Estuve en Lisboa para reencontrarme con la ciudad y su gastronomía y voy a recomendar quizás el mejor restaurante de la ciudad sin duda alguna.
Sin Web, sin publicidad y sin fotos en ningún lado… ¿Destinado a morir no? Pues todo lo contrario destinado a ¡vivir!
Eramos los únicos turistas en el restaurante éramos nosotros pero Víctor el camarero nos habló en un fluido español ( como casi todos los lisboetas… ).
El restaurante es pequeño y si no fuera porque vas directo, nada anuncia su nombre, y nada hace pensar que allí dentro con un parrilla y tan sólo una selección de pescado del día puedes ser inmensamente feliz.
Todo el pescado es fresco, y se aleja del típico Bacalao, poniendo en tu mesa algunos de los mejores pescados del mar Atlántico y de las ricas rías del Tajo. Las raciones son generosas, y tienen un especial XXL atención que es un XXL real. Una vez te decides delante del cristal solo tienes que seleccionar y esperar.
El local es estrecho pero aun así y pese a lo caótico que pueda parecer, el servicio es rápido, limpio y encantador. Y si quieres ganarte a los camareros lleva una bufanda del equipo de fútbol de tu ciudad. Quizá seas invitado a algún licor, copa de vino o Ginjinha.
Lo pasamos tan bien que olvidamos hacer foto al local y me ha sido imposible encontrar ninguna en Internet… Así que os dejo con la fachada del local, que así seguro no os perderéis.

Rua do Sacramento a Alcântara nº 74-76


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Como ya afirmó The New York Times, al entrar en Bo Cinq te preguntas qué hacían los jóvenes profesionales de Amsterdam antes de que abriera este local el pasado año. Una barra de 80 metros de largo, salones con sofás y espacios escondidos iluminados sólo con velas convierten a este restaurante situado entre canales en uno de los imprescindibles si quieres ver y dejarte ver en la capital holandesa. Francia, Italia, Marruecos, Chile, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica dan forma y color a una carta super ecléctica que junto con sus cócteles y el ambiente que se respira hacen de Bo Cinq una apuesta segura en una noche de esas difíciles de olvidar. Y que perfectamente puede continuar en el bar (o en una de las habitaciones) de The College Hotel, un íntimo hotel boutique de estilo renacentista en la zona de moda de la ciudad que ocupa lo que en su día fuera un antiguo colegio y que ha sido galardonado recientemente por su hospitalidad, estilo y diseño.


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Sólo diremos chocolate con churros.

A los de Barcelona:

La Nena, los que son del centro ¡Salir de él! y moveos al barrio de Gràcia “La Nena”, vale la pena.
Churros, pasteles, chocolates… todo natural y casero combinado con juegos de mesa….


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Para los Madrileños:

Es muy difícil cuando uno es de una cuidad ir a los sitios típicos, salir de la rutina, pero hoy es el día para hacer un poco de cola y dejarse caer por San Gines. Yo si estuviera allí estaría peleando por una mesa… Los días de reyes son para hacer cosas típicas ^^

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Nos consideramos afortunados pues nuestro alrededor mira diferente, crea por esencia y sabe que sino se arriesga no se gana. Nos consideramos afortunados porque estamos rodeados de propuestas alternativas. Que si ellas esculpen ideas o ellos conquistan la calle con un nuevo concepto de arte urbano. Y es que los creativos contextos que ven la vida de otra manera, fluyen y se dejan llevar.

Es en este disfrutar los días, donde buscamos marcas que compartan esta visión de futuro. Marcas que apuestan por innovar aunando talentos individuales, invitando a mentes abiertas y proactivas, confiando en el formato video y en el mundo 2.0! (¡ole, esos que saben que lo audiovisual es el futuro!)



Es el caso de Burn, la bebida energética, que totalmente alineada a estos parámetros, inaugura proyecto. Una peli colectiva que te busca. Te busca para dar a conocer la creatividad al resto de creativos. Y es que te invita a ser parte de ella, junto a demás artistas que proponen nuevos
conceptos. Así que si eres atrevido y eres de los que hace diferente lo diferente; o tienes una pareja tímida que crees nos puede sorprender; o un amigo que deberíamos conocer, pues ponte en contacto aquí, con Burn, ellos harán el resto. Burn your mind quiere saber y aprender de lo que eres capaz y conocer tu historia. Pinta interesante, ¿no? Como a nosotros nos atrae, seguiremos la pista de cerca, ¿te parece?


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Hace unos días se inauguró Fastvínic, la nueva apuesta gastronómica de Monvínic, y nosotros estuvimos ahí para contártelo. Su filosofía ecosostenible nos atrapó desde un primer momento y quisimos saber más. Una vez ahí, el diseño del local y su propuesta culinaria nos acabó de convencer.

Antes de nada, olvídate de todo lo que has visto hasta ahora bajo la denominación fast food. Aunque en Fastvínic el vino se sirva en máquinas dispensadoras self-service (sí, un poco raro… pero si los chicos de Monvínic se atreven con ello…¡adelante!), la carta la firma el mismísimo Sergi de Meià (chef de Monvínic) y su plato estrella es el bocadillo, ac0mpañado de ensaladas, frutas de temporada y zumos naturales, todos elaborados con productos de proximidad, es decir, tan sólo producto 100×100 catalán de origen 100×100 natural. Y es que como bien decía su creador, Sergi Ferrer-Salat, no tiene mucho sentido usar productos ecológicos de Nueva Zelanda si luego vas a contaminar con su transporte hasta Barcelona…

Si hablamos de Fastvínic tenemos que hablar de su interiorismo, un espacio 100×100 sostenible firmado por el estuduio Alfons Tost-Accions (el mismo de Monvínic) en el que, salvo las exclusivas copas sin tallo Riedel y las bandejas de madera Delica, todo es reciclable, incluso los platos y cubiertos (genial, verdad?). Lo que más nos ha gustado: la reutilización de viejos sacos de legumbres como cojines y fundas de sillas, las plantas que recorren todo el alto del local y los lavabos, unos lavabos llenos de colorido que con su pared forrada de espejos antiguos y sus vistas a un jardín vertical interior dan ganas de comerte ahí tu bocadillo.

¿Comemos?


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