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Tag "fun food"

Si hay algo que nos gusta es el buen gusto, y hoy traemos dos cosas que combinan el buen gusto totalmente tanto por lo que venden, té, como por el diseño. The gourmet tea, lounge and store es un local situado en São Paulo que acaba de abrir sus puertas para degustar, comprar y disfrutar de una selección de tes muy cuidada no solo en sabor si no en diseño, un packaging adaptado al nuevo local diseñado por Alan Chu & Cristiano. Y la verdad es que dan ganas de pasearse por sus coloridos espacios y pensar que hacer esa tarde en la vibrante ciudad de São Paulo. Atención con Brasil que sube fuerte.


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Estuve en Lisboa para reencontrarme con la ciudad y su gastronomía y voy a recomendar quizás el mejor restaurante de la ciudad sin duda alguna.
Sin Web, sin publicidad y sin fotos en ningún lado… ¿Destinado a morir no? Pues todo lo contrario destinado a ¡vivir!
Eramos los únicos turistas en el restaurante éramos nosotros pero Víctor el camarero nos habló en un fluido español ( como casi todos los lisboetas… ).
El restaurante es pequeño y si no fuera porque vas directo, nada anuncia su nombre, y nada hace pensar que allí dentro con un parrilla y tan sólo una selección de pescado del día puedes ser inmensamente feliz.
Todo el pescado es fresco, y se aleja del típico Bacalao, poniendo en tu mesa algunos de los mejores pescados del mar Atlántico y de las ricas rías del Tajo. Las raciones son generosas, y tienen un especial XXL atención que es un XXL real. Una vez te decides delante del cristal solo tienes que seleccionar y esperar.
El local es estrecho pero aun así y pese a lo caótico que pueda parecer, el servicio es rápido, limpio y encantador. Y si quieres ganarte a los camareros lleva una bufanda del equipo de fútbol de tu ciudad. Quizá seas invitado a algún licor, copa de vino o Ginjinha.
Lo pasamos tan bien que olvidamos hacer foto al local y me ha sido imposible encontrar ninguna en Internet… Así que os dejo con la fachada del local, que así seguro no os perderéis.

Rua do Sacramento a Alcântara nº 74-76


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Como ya afirmó The New York Times, al entrar en Bo Cinq te preguntas qué hacían los jóvenes profesionales de Amsterdam antes de que abriera este local el pasado año. Una barra de 80 metros de largo, salones con sofás y espacios escondidos iluminados sólo con velas convierten a este restaurante situado entre canales en uno de los imprescindibles si quieres ver y dejarte ver en la capital holandesa. Francia, Italia, Marruecos, Chile, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica dan forma y color a una carta super ecléctica que junto con sus cócteles y el ambiente que se respira hacen de Bo Cinq una apuesta segura en una noche de esas difíciles de olvidar. Y que perfectamente puede continuar en el bar (o en una de las habitaciones) de The College Hotel, un íntimo hotel boutique de estilo renacentista en la zona de moda de la ciudad que ocupa lo que en su día fuera un antiguo colegio y que ha sido galardonado recientemente por su hospitalidad, estilo y diseño.


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Sólo diremos chocolate con churros.

A los de Barcelona:

La Nena, los que son del centro ¡Salir de él! y moveos al barrio de Gràcia “La Nena”, vale la pena.
Churros, pasteles, chocolates… todo natural y casero combinado con juegos de mesa….


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Para los Madrileños:

Es muy difícil cuando uno es de una cuidad ir a los sitios típicos, salir de la rutina, pero hoy es el día para hacer un poco de cola y dejarse caer por San Gines. Yo si estuviera allí estaría peleando por una mesa… Los días de reyes son para hacer cosas típicas ^^

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Nos consideramos afortunados pues nuestro alrededor mira diferente, crea por esencia y sabe que sino se arriesga no se gana. Nos consideramos afortunados porque estamos rodeados de propuestas alternativas. Que si ellas esculpen ideas o ellos conquistan la calle con un nuevo concepto de arte urbano. Y es que los creativos contextos que ven la vida de otra manera, fluyen y se dejan llevar.

Es en este disfrutar los días, donde buscamos marcas que compartan esta visión de futuro. Marcas que apuestan por innovar aunando talentos individuales, invitando a mentes abiertas y proactivas, confiando en el formato video y en el mundo 2.0! (¡ole, esos que saben que lo audiovisual es el futuro!)



Es el caso de Burn, la bebida energética, que totalmente alineada a estos parámetros, inaugura proyecto. Una peli colectiva que te busca. Te busca para dar a conocer la creatividad al resto de creativos. Y es que te invita a ser parte de ella, junto a demás artistas que proponen nuevos
conceptos. Así que si eres atrevido y eres de los que hace diferente lo diferente; o tienes una pareja tímida que crees nos puede sorprender; o un amigo que deberíamos conocer, pues ponte en contacto aquí, con Burn, ellos harán el resto. Burn your mind quiere saber y aprender de lo que eres capaz y conocer tu historia. Pinta interesante, ¿no? Como a nosotros nos atrae, seguiremos la pista de cerca, ¿te parece?


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Hace unos días se inauguró Fastvínic, la nueva apuesta gastronómica de Monvínic, y nosotros estuvimos ahí para contártelo. Su filosofía ecosostenible nos atrapó desde un primer momento y quisimos saber más. Una vez ahí, el diseño del local y su propuesta culinaria nos acabó de convencer.

Antes de nada, olvídate de todo lo que has visto hasta ahora bajo la denominación fast food. Aunque en Fastvínic el vino se sirva en máquinas dispensadoras self-service (sí, un poco raro… pero si los chicos de Monvínic se atreven con ello…¡adelante!), la carta la firma el mismísimo Sergi de Meià (chef de Monvínic) y su plato estrella es el bocadillo, ac0mpañado de ensaladas, frutas de temporada y zumos naturales, todos elaborados con productos de proximidad, es decir, tan sólo producto 100×100 catalán de origen 100×100 natural. Y es que como bien decía su creador, Sergi Ferrer-Salat, no tiene mucho sentido usar productos ecológicos de Nueva Zelanda si luego vas a contaminar con su transporte hasta Barcelona…

Si hablamos de Fastvínic tenemos que hablar de su interiorismo, un espacio 100×100 sostenible firmado por el estuduio Alfons Tost-Accions (el mismo de Monvínic) en el que, salvo las exclusivas copas sin tallo Riedel y las bandejas de madera Delica, todo es reciclable, incluso los platos y cubiertos (genial, verdad?). Lo que más nos ha gustado: la reutilización de viejos sacos de legumbres como cojines y fundas de sillas, las plantas que recorren todo el alto del local y los lavabos, unos lavabos llenos de colorido que con su pared forrada de espejos antiguos y sus vistas a un jardín vertical interior dan ganas de comerte ahí tu bocadillo.

¿Comemos?


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A veces aquellos lugares a los que descubres y te impresionan, a los locales dejó de hacerlo. Por qué se reforman bares? Que manía con evitar lo antiguo en vez de mantenerlo? Ése es el futuro?

En Madrid nos llevaron a Casa Julio, uno de los clásicos, nosotros asombrados y los madrileños medio enfadados recordaban lo antiguo y autentico que fuée y creen que la reforma no está a la altura o que después de la reforma no es lo mismo, las croquetas antes estaban más buenas… frases que escuchabas pero nosotros como no habíamos ido antes nos pareció genial, además aprendimos que las tabernas donde se bebía vino de jerez tenían la puerta roja, para que todos aquellos que no sabían leer supieran donde beber. Por eso por el barrio de Malasaña aún quedan muchas con ese color.

Quizás no será el mismo bar de antaño pero es una visita obligada, un fun food de lo más interesante con recomendación por las croquetas de espinacas.


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Itʼs happened to you. You wander into a sweet smelling bakery thinking maybe youʼll order something. But when that door shuts behind you, you suddenly need to taste everything in sight!

Para Melissa Bushell esta fue la inspiración que le llevó a crear Baked by Melissa.

Pequeños cupcakes de colores para los amantes de los postres expuestos en un discreto mostrador abierto al SoHo, convertido en el día a día de los neoyorkinos y en un regalo para los sentidos de todos los que seducidos por el I love NY o por el nosequé de esta ciudad volvemos cada año.

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Una idea brillante. Eso fue lo que me pareció la iniciativa de este restaurante que promete próxima apertura en la zona alta de Barcelona. No han querido dejar a nadie al margen de la remodelación del local (en un concurrido chaflán de Aribau con Travessera de Gràcia) y para ir haciéndonos la boca agua han colocado en una de las cristaleras una lona con una mirilla que invita a los más curiosos a ver qué esconde el espacio en construcción, o mejor como ellos dicen: qué se cuece ahí dentro. Me encantó la idea, sencillamente, genial!

Hasta mediados de diciembre no se desvelará el misterio, pero por su nombre, Meatpacking Bistro, imaginamos que algo tendrá que ver con Nueva York. Hasta entonces, seguiremos atentos a la mirilla y a su Facebook, quizás ahí nos desvelen algún detalle…

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París es uno de esos lugares medio mágicos a los que cada cierto tiempo apetece volver.

La ciudad del amor, de las pastelerías, la moda y el foie. Siempre con algo nuevo que ofrecer, impregnado de ese ambiente inconfundible que te atrapa nada más pisar sus calles. Justo enfrente del emblemático edificio de Louis Vuitton se da cita para comer el París más moderno y sofisticado. En Kong el tiempo se detiene, los colores se mezclan con el plata de los sofás y contrastan a la perfección con la arriesgada propuesta de sillas inspiradas en Versalles y firmadas por Philippe Starck.

Un restaurante (y espacio de copas) ultracool con toques retro-kitsch-orientales desde el que disfrutar del París que más enamora a través de su impresionante bóveda acristalada.

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