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Tag "fast food"

El tema de los gadgets, siempre es sugerente. Hablamos de dar un tono diferenciador a nuestros objetos más cotidianos.
Fundas para móviles las hay por doquier, aquella que quieres la encuentras. Pero en la cultura nipona, los limites son, valgase la rebundancia ilimitables.
Por eso estas carcasas decoradas con comida japonesa nos han llamado la atención, no sólo son una pegatina que simula comida, es el arte de hacer que el plastico parezca comida. Así que si acabas con una de ellas ya sea por vacilar o por amor, vigila no las confundas en la mesa.

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Hoy venimos con un fun food de lo más curioso, recuerdo cuando vivía en Londres y empecé a comer Veggie Burgers, he de reconocer que al principio me costo aceptar pedirme una… pero luego ves la amplia gama que pueden ofrecer y te encanta.
En mi afán por seguir comiendo aquí, de buena calidad, y no sólo cuando voy al restaurante ( ya que la verdad es, mis conocimientos de cocina para elaborar este tipo de hamburguesas… son nulos) encontré este blog! El blog que cambiara tú fast food casero, ya que es un mercado online de Veggie hamburguesas están empezando y sólo reparten en Barcelona, pero para aquellos que estéis por aquí es una solución rápida para tus cenas, fiestas de cumpleaños con niños, o simplemente para tenerlas un día que quieres algo rápido pero bueno… Ahora sólo tienes que prepararlas, rebozar unas berenjenas listos. ¡Mejor que los congelados seguro!


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Hace unos días se inauguró Fastvínic, la nueva apuesta gastronómica de Monvínic, y nosotros estuvimos ahí para contártelo. Su filosofía ecosostenible nos atrapó desde un primer momento y quisimos saber más. Una vez ahí, el diseño del local y su propuesta culinaria nos acabó de convencer.

Antes de nada, olvídate de todo lo que has visto hasta ahora bajo la denominación fast food. Aunque en Fastvínic el vino se sirva en máquinas dispensadoras self-service (sí, un poco raro… pero si los chicos de Monvínic se atreven con ello…¡adelante!), la carta la firma el mismísimo Sergi de Meià (chef de Monvínic) y su plato estrella es el bocadillo, ac0mpañado de ensaladas, frutas de temporada y zumos naturales, todos elaborados con productos de proximidad, es decir, tan sólo producto 100×100 catalán de origen 100×100 natural. Y es que como bien decía su creador, Sergi Ferrer-Salat, no tiene mucho sentido usar productos ecológicos de Nueva Zelanda si luego vas a contaminar con su transporte hasta Barcelona…

Si hablamos de Fastvínic tenemos que hablar de su interiorismo, un espacio 100×100 sostenible firmado por el estuduio Alfons Tost-Accions (el mismo de Monvínic) en el que, salvo las exclusivas copas sin tallo Riedel y las bandejas de madera Delica, todo es reciclable, incluso los platos y cubiertos (genial, verdad?). Lo que más nos ha gustado: la reutilización de viejos sacos de legumbres como cojines y fundas de sillas, las plantas que recorren todo el alto del local y los lavabos, unos lavabos llenos de colorido que con su pared forrada de espejos antiguos y sus vistas a un jardín vertical interior dan ganas de comerte ahí tu bocadillo.

¿Comemos?


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Ayer cruzaba un paso de cebra y vi una chica que llevaba una mochila con hamburguesitas y patatas fritas dibujadas. No llegué a tiempo para una foto pero me hizo recordar que últimamente, ojeando por Internet, la comida fast food está muy presente en la moda. Mientras que los telediarios nos acosan diciéndonos que la mala dieta nos quitará años de vida, que los niños de esta generación no comen bien y que debemos disminuir los croissant del desayuno lo veo en detalles, en complementos e incluso en guiños de grandes diseñadores. Buscando un trasfondo a esta tendencia me sumo a pensar que tal vez llevándolo, lo comemos menos, ¿te parece?

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