Archivo
Restaurantes

Estornell es el proyecto personal de Ainhoa Gallardo, una propuesta culinaria muy original: ¿conoces el concepto de cocina nómada? La historia es así: el estornell es un ave con una gran capacidad adaptativa pues el macho prepara un nido allá donde se le antoje con flores y hojas y las hembras acuden agradecidas. Y como el pájaro, el proyecto de Ainhoa se adapta a diferentes lugares, escogidos con mimo, para organizar comidas y meriendas para sus comensales. De aquí que lo llamen cocina nómada. De momento, podemos disfrutar de esta actividad en Mallorca, ¡suertudos!

estornell1

GALERIA

Redescubrimos un rincón de Barcelona en plena plaza del mercado de la Barceloneta, el Guindilla. Allí nos convocaron un viernes cualquiera para presentarnos la nueva carta y la nueva estética del local. ¿Quieres saber 8 razones por las que debes ir? ¡Toma nota!

El Guindilla 2

GALERIA

Porque creemos que la lechuga no es aburrida, que ketchup y mostaza son la pareja ideal, y comer con las manos nos parece cool, nos llevamos la medalla de “burger lovers“. ¿Tú también eres de esos?

burgerweek2

GALERIA

Pasamos unos días en Sevilla, después de una ruta por toda Andalucía y buscamos un sitio para cenar que se alejara del típico menú de fritos y tapas. ¡Qué suerte tuvimos al encontrar Nikkei Bar! Este restaurante nos hizo disfrutar de la comida a otro nivel. Los platos eran pequeñas obras de arte que hicieron que nos volviéramos a emocionar con la comida. Ceviche, sushi y una cazuelita de patata… todo acompañado de un buen vino y en un local decorado con mucho amor. Un acierto total. Nikkei Bar forma parte de un grupo de restaurantes, el Equipo MpuntoR. Tienen 3 restaurantes más entre Sevilla y Málaga que nos encantaría conocer. Lo dejaremos para nuestra próxima visita al sur.

10155672_680593448662359_3145314184065787987_n

GALERIA

Desde México nos llega este proyecto culinario: Cofradía 19, un grupo de chefs y artistas que buscan experiencias únicas a partir de la gastronomía. Por eso, se reúnen cada mes para tratar los temas que les preocupa y para crear experiencias a partir de escenografía y narrativa. De la performance, al teatro todo bien mezclado con la cocina y a fuego lento, Cofradía 19 reflexionan sobre los sabores y el arte de comer. Les seguiremos la pista.

10367686_1418787621735952_8945693440805572979_n

GALERIA

En Barcelona, casi por casualidad, pasamos por delante del Espai Boisà, en el Passatge Lluis Pelliçer 8 (barcelona). Este espacio está dedicado a los amantes de los fogones y las cazuelas, pues el sitio está preparado para aprender a cocinar en grupo. Ya os podéis imaginar: cumpleaños, teambuildings, coaching, fiestas privadas o cenas de amigos. Espai Boisà promueve un tipo de cocina cercana, de calidad y ecológica. Nos quedamos con ganas de probarlo, ya os contaremos si nos animamos.

Espai Boisà

GALERIA

En el corazón de la costa brava, entre las playas más bellas, encontramos un escondite de felicidad durante una perfecta noche de verano, el restaurante Mas Nomo. Para los paladares más exigentes, el emblemático hotel Mas de Torrent nos da a conocer hasta finales de agosto las delicias y secretos de la cocina japonesa del Grupo Nomo. Con música jazz de fondo, descubrimos la cuidada carta del Maestro Naoyuki Haginoya.

Mas Nomo

GALERIA

Un viernes por la tarde, cogemos la moto y nos plantamos en el Restaurante Catalina en la calle Anglí nº 4 de Barcelona. Allí nos esperaba una velada culinaria; un grupo de 10 personas listos para cocinar a las órdenes de las 2 chefs del pequeño restaurante y una inmensa mesa perfectamente parada. Allí empezaba el Taller a dos Bandas, un taller de cocina para bloggers que nos habían preparado en el restaurante Catalina.

tallerdosbandas1

GALERIA

Tako Away está recomendado para aquellas personas que cumplan estos requisitos: que se encuentren en Toledo o Madrid, que les guste el servicio rápido y eficaz y que sean unos locos de la comida mexicana. Si cumples estos puntos, puedes pasarte por Tako Away y te garantizamos que saldrás con una sonrisa de oreja a oreja. ¡Pero qué rico! Sus menús son fáciles, puedes escojer entre burritos, quesadillas, ensaladas o tacos, todo bien acompañado de unos ricos nachos y con la mejor carne. Hemos visitado uno de sus locales, el de Hortalezas (en Madrid) y no nos ha defraudado. Por eso, Tako Away es nuestra recomendación culinaria de la semana.

Tako Away

GALERIA

El pasado viernes conocimos una nueva faceta del GREC. A pocos días de la inauguración de la nueva edición del Festival, Casanovas Catering nos mostró que más allá de la música, la danza o el teatro, la gastronomía también formará parte de la programación de este año.

A la luz de la puesta de sol, brindamos con una copa de vino y degustamos una selección de ricos platos en la zona Chill Out del restaurante.

Entre plato y plato, visitamos las carpas de los Jardines del Tetre Grec, donde servirán refrescos y cerveza fresquita, y un nuevo espacio llamado Village. Allí se podrá disfrutar de conciertos gratuitos de pequeño formato, acompañados por una amplia oferta gastronómica. Así, podremos cantar los temas de Quart Primera mientras nos comemos un plato de jamón ibérico, o bailar con Cálido Home mientras nos refrescamos con una copa de cava seleccionado por un sommelier. Aquí podrás consultar la programación completa de estos pequeños grandes conciertos.

Del 1 al 31 de julio los Jardines del Teatre Grec estarán impregnados de puro arte para todos los sentidos, vista, oído y paladar.

casanovas grec7

GALERIA

Síguenos

      RSS Feed       Twitter       Facebook       Pinterest       Instagram

Miss Kleckley del blog al E-commerce

Miss Kleckley del blog al E-commerce

Elige tu tema favorito

Saboc Barcelona: Cocina de Temperatura

 Saboc Barcelona: Cocina de Temperatura