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Restaurantes

Si te interesa la comida sana y el mundo ecológico OBBIO es tu lugar. Esta tienda te ofrece todos los productos ecológicos que puedas imaginarte, desde frutas, verduras, cereales y carnes orgánicas hasta medicina y cosmética natural. Pero no se queda allí, también nos ofrece un servicio de restaurante y cafetería e incluso una librería de temas BIO, y en su web encontrarás todo tipo de trucos y de info sobre alimentos, ejercicios y recetas para mantener una vida sana y saludable. Además ahora ofrece un servicio de compra telefónica y de servicio a domicilio.

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En el Bar Tomate de Madrid recargamos energías para todo un día de paseos y grabaciones. Estuvimos en la capital el fin de semana pasado para volver cargaditos de contenido. Y no quisimos perdernos los sabores del Bar Tomate. Propuestas para todos los gustos y paladares. Lo que más nos gustó: el olor a horno de leña nada más entrar. Lo que nos fascinó: la calidad de los platos. Y para rematar la sesión de sibaritismo, unos postres que hicieron que se nos cayera alguna que otra lágrima (tarta de manzana y pastel de queso, recomendámos 200%). Muy sabroso.

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San Valentín provoca múltiples sentimientos: ganas de que llegue, ganas de que pase, ilusión, aburrimiento…

Estamos acostumbrados a los típicos clichés románticos que no funcionan para todos. Esto se traduce en que acabe siendo un día como otro cualquiera, un viernes sin más.

Se agradecen nuevas propuestas e iniciativas y la de los chicos del Saporem Restobar, ¡nos gusta mucho!

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Sigue la filosofía slow food y es restaurante km0. Ofrece platos ecológicos, estacionales y de proximidad.

Empezamos la velada con una copa de vino Villadellops Garnatxa 2012. Un vino suave, afrutado y exquisito, que acabó convirtiéndose en el mejor acompañante durante toda la cena.

Enseguida nos dimos cuenta de que “El Filete Ruso” era más que la hamburguesa tradicional de nuestras abuelas, carne picada rebozada, ajo y perejil. Y ahora entenderéis por qué. Su premisa básica es la calidad de la materia prima de sus platos. Por eso tienen desde el 2012 el sello Slow Food Kilómetro 0. ¿Y esto qué significa? Significa que la comida es ecológica (sin sustancias químicas); estacional (que si estuviéramos en primavera la hamburguesa sería de conejo); y de proximidad (los alimentos se compran de forma directa al productor, sin intermediarios, son campesinos catalanes que están a menos de 100km de distancia). Y, siguiendo esta filosofía, el pan se hace cada día.

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Quemedas es un lugar de encuentro en Oviedo: cafeteria, tienda de productos de importación, restaurante, zona de trabajo y wifi, talleres, juegos, fiestas, cumpleaños y lugar de encuentro para muchos. Este lugar está lleno de buenas ideas y mejores energías. ¿Entramos?

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En 2013 hemos comido de lujo. Aquí nuestros descubrimientos, para chuparse los dedos: Federal Café en Madrid, La más bonita en Valencia y Temaki Ya en Barcelona.

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Las calles están llenas de color en esta época navideña pero hay una que nos llama la atención pues está decorada en tonos azul zafiro. Espectaculares luces y una invitación nos llevaron a degustar una carta preparada para la cata de maridajes especiales hechos con elementos propios de la ginebra. Dentro del restaurante El Mordisco (grupo Tragaluz), ubicado en una zona excepcional, nos llevaron por los entresijos de la elaboración del Bombay Sapphire y algunas de sus posibilidades, porque… ¿quién dijo que no se podía cenar con un gin tonic?

Todos los platos que sirvieron estaban elaborados con ingredientes botánicos que maridaban a la perfección con cada gin tonic. Contrastes y nuevas sensaciones para el paladar. ¡Nos quedamos todos los comensales boquiabiertos!

Ceviche con emulsión de Bombay Fizz Menú Bombay Sapphire El Japonés_Media

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Pan con aceite: ¿hay algo más mediterráneo y más nuestro? La empresa croata Oaza ha pensado que, efectivamente, no había nada más mediterráneo y que faltaba en el mercado un instrumento para la cocina tan adecuado como bonito, el aceitero roll-on.

El producto, fabricado con vidrio, madera de olivo y corcho, es la alternativa ideal a los aceiteros de toda la vida, escurridizos y pringosos.

Se trata de un proyecto beta todavía pero, ¿a que sería genial tener uno en casa?

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