Rápido. Si te digo helado, en qué piensas? En verano, ¿no?. Los helados son para el verano, aunque alguno que otro cae en invierno.
Los helados te salvan del calor sofocante, son la excusa perfecta para tomarse un respiro, para hacer una pausa. Qué alegría encontrar sitios como el Pop Bar, en NYC. Además de disfrutar de un rico helado artesano, lo puedes customizar!
Que si quiero este topping, que si ponle chocolate… tú decides!
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Ya sabes, vivimos rodeados de color. Cada persona tiene su propio color, un color que nos define. Fukusyoku Techo ha diseñado este pan, para que descubramos nuestro color, para que saquemos el artista que llevamos dentro y expresemos todo el arte que llevamos dentro.
Cada mañana, una nueva oportunidad. Las mermeladas serán tu óleo, el pan la paleta y el plato el lienzo. Deja volar tu imaginación.
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En muchas ocasiones, las comidas vegetarianas, veganas o apta para celíacos no parece igual de apetecible. Pues bien, esto cambia. La compañía neoyorkina Raw Ice Cream Company ha creado el perfecto helado para disfrutar de un bonito verano sin preocupación alguna.
El postre, totalmente vegano, orgánico, sin refinar y delicioso, es totalmente innovador y dispone de una gran variedad de sabores tan apetecibles como Vainilla Fudge, Mint Chip o Chocolate Macadamian.
Todavía tendremos que esperar un poquito para disfrutarlo aquí, de momento, sólo está disponible en el estado de Nueva York, pero, esperaremos con ansias!
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A nadie, nadie, repito nadie, le amarga un dulce. Tengo serias sospechas de que aquel que dice que no le gusta el dulce, miente. Siempre apetece pararse en una cafetería a comerse algo que tenga chocolate, helado, miel…
Os acordáis que hace nada os hablamos de la Happy Day Bakery de Madrid? Pues bien, ahora os toca el turno a los de Barcelona. En la calle Enrique Granados 145, se encuentra Cup & Cake, el paraíso para los golosos y amantes del pan.
Muffins, cupcakes, panes de todos los tipos y todos los sabores…es imposible decidirse por una sola cosa, porque según dicen ellos, son pasteles hechos con amor, y la pinta la verdad, es inmejorable.
Si te preguntabas dónde podías encontrar esos pastelitos con glaseados de colores tan famosos de las películas, este es el lugar. Problema solucionado. Ahora la duda, ¿Qué sabor? Frambuesa, cheesecake, plátano con yoghourt, café…..y ya que estás, te llevas el pan para la comida…Otra duda, ¿de nueces? ¿amapola? ¿calabaza? Hay pan hasta de ibéricos o cerveza!
Un sitio para sentirte como en casa, tanto es así, que incluso tiene tostadoras en cada mesa para que te hagas el pan como a ti te gusta y además, añadirle lo que quieras!
Corre, todavía estás a tiempo de desayunar por segunda vez!
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Para saber si algo nos gusta o no, lo olemos. Ya por como huele intuímos que el sabor nos va a gustar. Imaginaros por un momento que lo que estáis a punto de comeros huele y sabe a perfume de Viktor & Rolf.
El cocinero Yannick Alléno, que tiene en su poder nada más y nada menos que tres estrellas Michelin, ha creado My sweet flowerbomb, un pastel que celebra el quinto aniversario de la fragancia, la cual se creó como antídoto contra la realidad y convertir lo negativo en positivo.
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Azúcar, harina, chocolate, fresa, vainilla, esencias extragolosas, un poco de creatividad y voilà! ¡Los mejores
cupcakes y pasteles de la ciudad!
¿Dónde encontrarlos? En Barcelona, París, Nueva York, Tokio o Londres y, por supuesto, online. Y es que la pastelería creativa está de moda y ahí van algunas propuestas:
Fabulous Bakery. Pastelería, tienda y escuela. Exclusivo y sofisticado, este rincón de la zona alta de Barcelona piensa en los amantes de lo dulce y por eso además de sus exquisitas cookies, tartas y cupcakes ofrece cursos de cocina para aquellos que quieran imitar sus recetas en casa.
Demasié. Ya hace unos cuantos años que la familia Demasié inunda las calles de Barcelona con el aroma de sus galletas. Increíbles cookies XXL con sabor también XXL e ingredientes que combinan a la perfección el dulce y el salado. Desde noviembre puedes degustarlos tranquilamente en su nuevo espacio Demasié Café.
Berko. Geniales cupcakes y pasteles con sabor parisino que destacan sobre todo por sus colores más que atractivos. Pero no sólo eso. Entre sus especialidades también encontrarás tarta de queso Philadelphia, tiramisú, tarta tatin y marron glacés así como su peculiar reinterpretación de las clásicas Oreo.
Paseando por una de esas calles que tanto me gustan de un Madrid ya totalmente primaveral llegué a un local que me trasladó, casi sin darme cuenta, medio siglo atrás. Paredes de papel pintado, tartas en la barra, muebles super retro y un ambiente de lo mas yeyé se conjugan en Lolita Vintage Café. Una (por lo menos para mi) nueva cafetería de Malasaña que sorprende por su amplia y variada carta, sus simpatiquísimos camareros y por ese nosequé que te hace sentir cómodo y muy feliz si todo eso lo acompañas con uno de sus famosos mojitos en la sesión Guateque.
Que día de calor, ¿os apetece un heladito?
Que sensación más bonita la que sientes el primer día que te pones sandalias, que te compras un helado o que te sientas en una terracita a tomar un granizado.
El sitio de todas formas es clave, si no te atrae, prefieres comprar un helado en el quiosco y comértelo dando un paseo. Pero si el sitio tiene magia, la cosa cambia.
Ottimo es uno de esos sitios, al pasar sientes ganas de entrar, escoger con dificultad entre la grandísima gama de sabores y luego, disfrutar de una larga conversación. Emplazada en una antigua droguería de mediados del XX, es una heladería que apuesta por lo natural y la lentitud de las cosas bien hechas.
Coincidiendo con el sol, vuelve a abrir sus puertas ofreciendo una total experiencia sensorial a través de sus más de 40 sabores fabricados de forma totalmente artesanal, sin conservantes.
Por si todavía no estuvieras convencido, en Ottimo encontrarás cosas que en ninguna otra heladería encontrarás, o por lo menos, te costará mucho hacerlo. Estamos hablando nada más y nada menos que el Bocata di gelato, que es una especialidad italiana con brioche o el Affogato, para los amantes del café.
Tienes que estar atento porque en breve, iremos a grabar Ottimo para acabar de convencerte, pero seguramente ya lo estés!
¿Que dónde está? En Plaça de la Vila, 15. En pleno barrio de Gràcia.
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Ya lo sabes, ¡nos fascinan las casualidades! ¡muy mucho! Entonces: Rocio llevaba tiempo hablando de un sitio de Madrid con pasteles exquisitos y CocaCola de Vainilla. Se va para la capi, se anota la dirección, pasa por Happy Day y vuelve encantada, “¡Un sitio mágico, con sólo una mesa, mágico!.” Al poco, Laia va a la capi y baja Espíritu Santo (puro centro de Malasaña) y para, frena y descubre, a un par de portales más allá de Happy Day, Lolina Café, un bar vintage bonito, confortable y que atrae.
La que firma, también vuela a los madriles, a saludar amigos, a reír un rato y como siempre a buscar ideas. En un descanso laborioso (búsqueda de un lugar para trabajar un rato con el ordenador y cerrar un par de historias) decide aposentarse en ese bar verde que hace esquina. Coge un sofá, justo al lado de la vidriera abierta y se siente fuera, pero dentro, ¡un lujo!. Desayuna, nada más y nada menos, que tostada con tomate madrileño -que es como mantequilla, pero naranja- y té rojo con leche de SOJA, por tan sólo dos euros y medio. Y mientras escribe observa, mira, aprende y escucha que una de las chicas de este bar, rico, cuidado en detalles, con una atmosfera acogedora y una música muy bien seleccionada, dice que por la tarde trabaja Ana, y piensa, ¿y si fuera la Ana que me imagino?, (… esa Ana que siempre se relaciona con todo lo que tiene estilo, está bien hecho y enamora..) pero lo deja pasar.
Final del día: la que firma, con aquellos que fue a visitar para reírse, Miranda Makaroff, que entró con un par de amigos, acaban, en la Lolina, y es que sí, allí estaba Ana. De nuevo, una casualidad estupenda en un lugar estupendo. Coleccionando casualidades, coleccionando lugares estupendos.
pd. Las mesas son escritorios y ¿sabes? puedes abrir los cajones y dentro hay mensajes secretos, abiertos, anónimos, de amor o de paz, que empezaron de manera espontánea y cada vez son más.
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Crème, abrirá mañana su primera Flagship Store en Barcelona. ¿Y eso que es?. Pues bien, se trata de un lugar donde experimentar 100% la marca.
¿Por qué ahora Barcelona? Porque está en plena ebullición y porque ha sido precisamente esta ciudad la que ha ayudado a Crème a llegar al siguiente nivel.
Crème nació en 2002 en Londres con la idea de posicionarse como una marca pan europea de skateboard y urbanlife. Al principio solo hacían tablas, pero poquito a poco se han convertido en una marca más que completa. Diseña y produce, crea y reinventa tablas de skate, ruedas, ejes, lijas y rodamientos así
como prendas de streetwear para mujer, hombre y niños, zapatillas y accesorios.
¿Por qué nos gusta Crème? Porque es una marca construida por expertos, por gente entusiasta del deporte, activos y apasionados, que saben que es lo que la gente anda buscando.
Nosotros mañana estaremos en la inauguración, ¿y tú?
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